Polska jest piernikową potęgą. Choć tradycja zanika

Polska jest piernikową potęgą. Choć tradycja zanika

Jedzenie w święta
Jedzenie w święta / Źródło: Shutterstock
Polska jest wśród trzech największych producentów pierników w Europie. Na trzecim miejscu podium.

W 2019 roku państwa członkowskie UE wyprodukowały prawie 193 tys. ton pierników o wartości około 504 mln euro. W porównaniu z 2009 rokiem produkcja pierników zmniejszyła się o 17 proc. (wagowo), jak podaje Eurostat, statystyczne biuro Unii Europejskiej.

Niemcy numerem 1. Polska na trzecim miejscu

Spośród krajów Unii Europejskiej najwięcej pierników wyprodukowano w Niemczech (86 tys. ton), co stanowi prawie połowę (45 proc.) całkowitej produkcji pierników w UE, a następnie w Holandii (42 tys. ton, 22 proc. europejskiej produkcji) i Polsce (32 tys. ton, 17 proc. produkcji w UE).

Te trzy państwa członkowskie UE wyprodukowały ponad trzy czwarte (83 proc.) całkowitej produkcji pierników w UE w 2019 r. Cała reszta państw europejskich wyprodukowała łącznie 33 tys. ton pierników, czyli 17 proc. produkcji.

Piernikowa tradycja zanika

W ostatnim roku, za jaki dysponujemy danymi, czyli w 2019 roku, nastąpiło pewne odbicie, co doskonale widać na stosownej grafice, ale jak napisał Eurostat w oficjalnym komunikacie „piernikowa tradycja zanika”.

Czytaj też:
W tym roku wypróbuj w święta babeczki piernikowe. Przepis nie jest trudny

Źródło: Eurostat
 0

Czytaj także