Inflacja wielkanocna wyższa niż oficjalna. Dobrze, że kończy się „sezon” na majonez

Wstępne dane GUS na temat inflacji za marzec sugerują, że ceny w ciągu roku wzrosły o 16,2 proc. Jest to średnia wyliczona dla wszystkich rzeczy, które kupujemy i usług, z których korzystamy. Okazuje się, że inflacja wyliczona dla wielkanocnego koszyka byłaby nawet blisko dwukrotnie wyższa.

Inflacja wielkanocna dwukrotnie wyższa niż odczyt GUS

Efekt jest taki, że za świąteczne zakupy będziemy musieli zapłacić rekordowo dużo. Co prawda najnowsze dane GUS pochodzą z lutego, ale już z nich wynika, że produkty, które zwykliśmy wsadzać do świątecznego koszyka, czyli chleb, kiełbasę, jajka czy szynkę zdrożały w ciągu roku średnio o 31 proc.

Najbardziej w górę poszły ceny charakterystycznego dla Wielkanocy symbolu, czyli jajek. Jeszcze rok temu 1 sztuka tego produktu kosztowała wg GUS 70 groszy. W tym roku jest to już 1 złoty. Cena jajek wzrosła więc o około 41 proc. Za wyższe ceny jajek odpowiadają przede wszystkim rosnące koszty utrzymania hodowli (pasz i energii) – sugeruje Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz. Rosnące koszty zmusiły część hodowców do zmniejszenia pogłowia kur. Efektem jest mniejsza podaż jajek.

Trochę wolniej drożały kiełbasa i chleb. Za bochenek 0,5 kg pszenno-żytniego pieczywa rok temu płaciliśmy około 3,67 złotych. Urząd Statystyczny podał, że w lutym 2023 roku było to o ponad 1 złotych więcej. W przypadku kiełbasy wędzonej wzrost cen można szacować na 29 proc. Teraz statystyczny kilogram tego produktu kosztuje niecałe 35 złotych.

Na drugim biegunie znajdziemy natomiast szynkę, która może jest nieco mniej popularnym elementem wielkanocnego koszyka, ale w niektórych regionach naszego kraju stanowi obowiązkowy składnik święconki. Kilogram szynki wieprzowej w ciągu roku zdrożał o „jedynie” 23 proc.