Prezes Unii Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego: branża przeżywa jeden z trudniejszych momentów w swojej historii

Polska branża trzody chlewnej przeżywa jeden z trudniejszych momentów w swojej historii. Spadek pogłowia świń, malejąca liczba gospodarstw hodowlanych oraz uzależnienie od importu prosiąt to tylko niektóre z problemów, z którymi muszą mierzyć się hodowcy. Choć sytuacja wydaje się niestabilna, kryzys ten może stać się impulsem do gruntownych zmian i wypracowania nowoczesnych rozwiązań, które pozwolą jej zaistnieć na światowych rynkach jako produkt najwyższej jakości. Czy polska branża trzody chlewnej odnajdzie właściwą drogę, by z kryzysu uczynić początek nowej ery?

Sytuacja polskiej branży trzody chlewnej: wyzwania i szanse na rozwój

Wiesław Różański: – Polska branża trzody chlewnej stoi w obliczu jednego z najpoważniejszych kryzysów w swojej historii. W ciągu ostatnich dwóch dekad liczba świń w Polsce spadła niemal o połowę – z 17 do 9 mln sztuk. Co więcej, zmniejsza się również liczba gospodarstw zajmujących się hodowlą trzody chlewnej, choć jednocześnie wzrosła średnia liczebność stad, z 55 do 177 sztuk. Krytycznym problemem pozostaje uzależnienie od importu prosiąt z Danii, co wynika z niedoborów w krajowej produkcji loch.

Mimo tych wyzwań eksperci widzą w obecnej sytuacji możliwość wprowadzenia działań, które nie tylko uratują branżę przed upadkiem, ale także uczynią ją bardziej nowoczesną i konkurencyjną. Wiesław Różański, prezes Unii Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego (UPEMI), podkreśla znaczenie takich działań, jak rozwój eksportu, promocja polskiej wieprzowiny oraz efektywne wykorzystanie krajowych i unijnych środków wsparcia.

Eksport – kluczowy element strategii rozwoju

W pierwszych miesiącach 2024 r. eksport polskiej wieprzowiny osiągnął 80 tys. ton, co oznacza wzrost o 1,9 proc. w porównaniu z analogicznym okresem poprzedniego roku. Jednakże eksport od lat jest ograniczany przez czynniki takie jak afrykański pomór świń (ASF) oraz geopolityka. Epidemia ASF skutecznie wykluczyła Polskę z wielu azjatyckich rynków, w tym Korei Południowej i Chin.

W 2023 r. eksport wieprzowiny z Polski osiągnął wartość ponad 800 mln euro, z czego 70 proc. stanowiła sprzedaż do krajów UE, a 30 proc. do krajów trzecich. Wietnam i Hongkong to jedni z kluczowych odbiorców poza Unią, a w 2024 r. do tego grona może dołączyć Korea Południowa. Intensywne prace nad otwarciem rynku koreańskiego już przynoszą efekty – pierwsi producenci uzyskali stosowne certyfikaty eksportowe.

Promocja jakości i nowoczesności polskiej wieprzowiny

Podkreślanie jakości i bezpieczeństwa polskiego mięsa to jeden z głównych celów działań promocyjnych UPEMI. Projekty takie jak „Mięso z Polski w Republice Korei” czy udział polskich przedsiębiorców w międzynarodowych targach pomagają budować markę polskiej wieprzowiny na świecie. Jak zaznacza Wiesław Różański,

zmieniające się warunki rynkowe, w tym wzrost kosztów pracy i energii, wymuszają na producentach poszukiwanie przewag konkurencyjnych innych niż cena. Jakość, bezpieczeństwo i nowoczesne metody hodowli mogą stanowić klucz do sukcesu.

Wsparcie finansowe dla hodowców trzody chlewnej

Aktualnie hodowcy trzody mogą korzystać z różnych form wsparcia finansowego, w tym dopłat do bioasekuracji, niskooprocentowanych kredytów oraz środków w ramach Ekoschematu Dobrostan Zwierząt. Program ten wspiera hodowców przestrzegających zasad dobrostanu zwierząt oraz posiadających certyfikaty systemu jakości QAFP. Inicjatywy te nie tylko wspierają finansowo producentów, ale również przyczyniają się do podnoszenia jakości i bezpieczeństwa polskiej wieprzowiny.

Strategia odbudowy branży trzody chlewnej

Zdaniem Wiesława Różańskiego

kluczowym elementem odbudowy sektora trzody chlewnej jest wypracowanie spójnej strategii, która uwzględni potrzeby branży oraz możliwości wsparcia ze strony państwa i Unii Europejskiej.

Dokument ten powinien wskazywać kierunki rozwoju, a także określać narzędzia finansowe, które mogłyby wesprzeć hodowców w procesie odbudowy pogłowia trzody chlewnej.

Choć sytuacja jest trudna, połączone wysiłki sektora prywatnego, organizacji branżowych oraz administracji państwowej mogą przyczynić się do wzmocnienia pozycji Polski jako producenta wysokiej jakości wieprzowiny na arenie międzynarodowej.

Sytuacja polskiej branży trzody chlewnej wymaga zdecydowanych działań, ale jednocześnie stwarza możliwości rozwoju i budowy przewag konkurencyjnych na rynkach krajowych i międzynarodowych. Kluczowe znaczenie mają inwestycje w jakość, bezpieczeństwo i nowoczesne technologie, które pozwolą polskim producentom skutecznie konkurować na globalnym rynku. Sukces będzie jednak możliwy tylko przy odpowiedniej strategii odbudowy branży, wsparciu ze strony rządu i efektywnym wykorzystaniu dostępnych funduszy. Jeśli te warunki zostaną spełnione, polska wieprzowina ma szansę nie tylko przetrwać kryzys, ale także zdobyć silniejszą pozycję na światowych rynkach.