Petrov: Kawa i muffin na śniadanie? Można zbankrutować
Dodano:
Polak zarabia dużo mniej, ale pije kawę w takiej samej cenie jak bogatszy Amerykanin. Jak ten Polak daje sobie radę i czym Amerykanin zasłużył na takie ceny - zastanawia się Mladen Petrov, dziennikarz „Bloomberg Businessweek Polska”.
W jednym z odcinków „Seksu w wielkim mieście” prawniczka Miranda Hobbs budzi się, jeszcze zanim wypiła kawę. „7,50”, uśmiecha się do niej pracownica kawiarni i wręcza jej kawę oraz muffina. Wniosek jest jasny – w Nowym Jorku jest drogo. Tak samo jak w Warszawie, Krakowie czy Poznaniu, gdzie w przeliczeniu na złotówki taki zestaw kosztowałby mniej więcej tyle samo. Przy tańszym dolarze zestaw nowojorski z pewnością byłby tańszy od warszawskiego połączenia kawy z muffinem.
Lubię kawę, ale biorąc pod uwagę ceny, które jeśli już idą, to tylko w górę, cieszę się, że nie jestem od niej uzależniony tak jak ci wszyscy, którzy codziennie przychodzą do pracy z kartonowym kubkiem w ręku. Mój budżet na pobudkę wynosiłby ponad 200 zł miesięcznie (zakładając, że w weekendy liczę na własny ekspres do kawy), i to tylko dlatego, że przepadam za muffinami. Co ciekawe, miejsce, do którego udają się uzależnieni od kawy, nie ma znaczenia. Jest tak, jeśli spojrzymy na cenę – latte jest w porównywalnej cenie i w Śródmieściu, i na Starej Ochocie, mimo że opłaty za czynsz nie są już tak podobne.
Zaufane źródła zdradzają, że sieci i niezależne kawiarnie cieszą się kilkusetprocentową marżą. Gratulujemy! „Nie chodzę tam, za drogo jest”, mówiła moja znajoma o kawiarni naprzeciwko swojego domu w dobrej dzielnicy San Francisco. „Za drogo?”, nie mogłem się nadziwić, gdyż w niezależnej kawiarence z designerskimi meblami kawa była tańsza o dolara od oferty Starbucksa w moim biurowcu. „Pokażę ci inną, tam chodzą wszyscy”. Pokazała. Trudno będzie znaleźć miejsce z taką kawą (i z takimi cenami) w Warszawie.
Już nie będę wspominał o tym, że kawa, niezależnie od wielkości, w amerykańskim McDonaldzie kosztuje dolara, czyli ok. 3,30 zł. I skoro o Kalifornii mowa, dodajmy, że minimalna stawka jest ciut poniżej 11 dol. za godzinę. Pracownik kawiarni w Kalifornii więc na 10 kaw pracuje godzinę (nie do końca jest to trafny miernik, gdyż z reguły pracownicy kawiarni dostają kawę za darmo). A jego polski kolega? W polskich kawiarniach płace zaczynają się od 5 zł za godzinę.
Mladen Petrov, dziennikarz „Bloomberg Businessweek Polska”. Więcej artykułów i komentarzy znajdziecie na stronie www.bbwp.pl oraz w najnowszym wydaniu dwutygodnika Bloomberg Businessweek Polska.
Lubię kawę, ale biorąc pod uwagę ceny, które jeśli już idą, to tylko w górę, cieszę się, że nie jestem od niej uzależniony tak jak ci wszyscy, którzy codziennie przychodzą do pracy z kartonowym kubkiem w ręku. Mój budżet na pobudkę wynosiłby ponad 200 zł miesięcznie (zakładając, że w weekendy liczę na własny ekspres do kawy), i to tylko dlatego, że przepadam za muffinami. Co ciekawe, miejsce, do którego udają się uzależnieni od kawy, nie ma znaczenia. Jest tak, jeśli spojrzymy na cenę – latte jest w porównywalnej cenie i w Śródmieściu, i na Starej Ochocie, mimo że opłaty za czynsz nie są już tak podobne.
Zaufane źródła zdradzają, że sieci i niezależne kawiarnie cieszą się kilkusetprocentową marżą. Gratulujemy! „Nie chodzę tam, za drogo jest”, mówiła moja znajoma o kawiarni naprzeciwko swojego domu w dobrej dzielnicy San Francisco. „Za drogo?”, nie mogłem się nadziwić, gdyż w niezależnej kawiarence z designerskimi meblami kawa była tańsza o dolara od oferty Starbucksa w moim biurowcu. „Pokażę ci inną, tam chodzą wszyscy”. Pokazała. Trudno będzie znaleźć miejsce z taką kawą (i z takimi cenami) w Warszawie.
Już nie będę wspominał o tym, że kawa, niezależnie od wielkości, w amerykańskim McDonaldzie kosztuje dolara, czyli ok. 3,30 zł. I skoro o Kalifornii mowa, dodajmy, że minimalna stawka jest ciut poniżej 11 dol. za godzinę. Pracownik kawiarni w Kalifornii więc na 10 kaw pracuje godzinę (nie do końca jest to trafny miernik, gdyż z reguły pracownicy kawiarni dostają kawę za darmo). A jego polski kolega? W polskich kawiarniach płace zaczynają się od 5 zł za godzinę.
Mladen Petrov, dziennikarz „Bloomberg Businessweek Polska”. Więcej artykułów i komentarzy znajdziecie na stronie www.bbwp.pl oraz w najnowszym wydaniu dwutygodnika Bloomberg Businessweek Polska.