Według roasterów, tegoroczne Boże Narodzenie smakować i pachnieć będzie kawą z prowincji San Ignacio w regionie Cajamarca w Peru. Jak zawsze ziarna wypalone są w dwóch profilach pod espresso (ekspresy ciśnieniowe) i filtr (przelewowe metody zaparzania).
Propozycje świątecznych smaków
Tegoroczna kawa przygotowana pod przelewy niesie ze sobą nuty suszonej śliwki, orzechów włoskich i kakao, dając przy tym subtelna słodycz idealnie łączącą średnie body z kwasowością o niskiej do średniej intensywności.
Kawa wypalona do espresso przygotowanego w ekspresach ciśnieniowych to sensorycznie miodowa słodycz, prażone orzechy, mieszanka studencka, czyli suszone bakalie. Krągłe body, długi przyjemny posmak i lekka kwasowość zupełnie nieprzeszkadzająca w niczym, a wręcz nadająca przyprawowego charakteru. Idealnie odnajdzie się w kawach mlecznych.
Tradycja i pasja
CAFFE GRANO w tamtym roku świętowała swoje 10 urodziny. Ta palarnia to połączenie ponad dwudziestoletniego doświadczenia w kawie właścicieli i młodości pracowników – mix zajawki do kawy i dobrej energii. Jeżeli chcecie tego doświadczyć koniecznie musicie odwiedzić ich dwie warszawskie kawiarnie – przy palarni na Borsuczej 40 oraz „Przelew” w budynku Plac Unii na Puławskiej 2 (1 piętro).