Mleko w listopadzie 2011 r. kosztowało w skupie średnio 126,87 zł za 100 litrów, czyli było o 10 proc. droższe niż rok wcześniej - poinformowała Polska Izba Mleka. Według Izby, w ubiegłym roku skupiono o ponad 3 proc. więcej mleka niż w 2010 r.
Przeciętnie między styczniem a listopadem 2011 r. mleczarnie płaciły za mleko o 15 proc. więcej niż w tym samym okresie 2010 r. Wysokie ceny są wynikiem dużego popytu na produkty mleczarskie na świecie. W styczniu 2011 r. przeciętna cena skupu mleka wynosiła 114,04 zł za 100 litrów, w listopadzie - 126,87 zł, a w grudniu ok. 131,30 zł. W najtrudniejszym okresie dla producentów mleka - w pierwszej połowie 2009 r. - ceny tego surowca spadły do ok. 87 zł za 100 l.
W ocenie ekspertów z Polskiej Izby Mleka w 2011 r. produkcja mleka w naszym kraju osiągnie poziom 12,4 mld kg (w kilogramach liczy mleko UE, uwzględniając w nim zawartość tłuszczu) i będzie o 1,2 proc. wyższa niż rok wcześniej. Produkcja mleka jest limitowana przez UE - za przekroczenie przyznanej kwoty grożą kary. Polsce przyznano limit - ok. 9,85 mld kg na rok 2011/2012 (liczony od 1 kwietnia do 30 marca). W ocenie analityków unijny limit nie zostanie wykorzystany, ale skup mleka przekroczy 9,6 mld kg. Od kwietnia do listopada 2011 r. skupiono ok. 6,36 mld kg mleka. W efekcie po ośmiu miesiącach stopień wykorzystania kwoty hurtowej wyniósł około 65,6 proc.
PAP, arb