Za 10 lat Polacy będą pić inne piwo?

Za 10 lat Polacy będą pić inne piwo?

Dodano:   /  Zmieniono: 
fot. sxc
- Jestem przekonany, że w tym sezonie browary będą wprowadzać nowe piwa smakowe na fali zeszłorocznej mody. Zapewne jest jednak więcej pomysłów na eksperymenty ze smakiem piwa - ocenił Piotr Jurjewicz, wiceprezes Kompanii Piwowarskiej SA, w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl
Jego zdaniem, mimo dużej popularności piw smakowych, tradycyjne marki nie ucierpiały - one stanowią trzon rynku i to do nich konsumenci mają zaufanie. Twierdzi, że  za 10 lat Polacy będą pić inne piwa niż obecnie. - Na światowych rynkach można zaobserwować, że najpopularniejsze piwa stają się bardziej lżejszymi, nie tylko w zakresie zawartości alkoholu, ale także ekstraktu, goryczki, itp. - analizuje Jurjewicz.

- Na całym rynku spożywczym obserwujemy ekspansję produktów light. I nie jest to tylko fenomen dotyczący wyłącznie obniżonej kaloryczności czy mniejszej zawartości tłuszczu, ale także delikatności smaku. Uważam, że wiąże się to z ewolucją nawyków żywieniowych - mówi.

eb, portalspozywczy.pl