Rocznie trafia do kosza 280 mln ton żywności, która warta jest 400 mld dolarów. Najwięcej jedzenia marnuje się w Azji, Europie i Ameryce Północnej – podaje tvn24.pl.
Serwis CNN Money, powołując się na raport brazylijskiej organizacji WRAP, poinformował, że konsumenci wyrzucają rocznie 280 mln ton żywności. WRAP zwraca uwagę na potrzebę zmian, które mają polegać na obniżeniu temperatur w lodówkach czy tworzeniu lepszej jakości opakowań. Zmiany te w znacznym stopniu mogą zahamować psucie się produktów.
Szacuje się, że 1/4 odpadów żywnościowych mogłaby być uratowana, gdyby ludzie używali lepszego sprzętu chłodniczego.
Jednak problem nie leży tylko po stronie konsumentów. Do marnowania żywności dochodzi zanim trafi ona na półki sklepowe. Często ulega uszkodzeniu podczas przetwarzania i dystrybucji, a warzywa i owoce gniją już na polach i sadach.
Według ONZ każdego roku marnuje się 415 mln ton żywności, która nie została jeszcze zebrana z pół uprawnych. Natomiast 600 mln ton jedzenia psuje się po zbiorach, ale jeszcze przed dystrybucją.
ep, CNN Money, tvn24.pl
Szacuje się, że 1/4 odpadów żywnościowych mogłaby być uratowana, gdyby ludzie używali lepszego sprzętu chłodniczego.
Jednak problem nie leży tylko po stronie konsumentów. Do marnowania żywności dochodzi zanim trafi ona na półki sklepowe. Często ulega uszkodzeniu podczas przetwarzania i dystrybucji, a warzywa i owoce gniją już na polach i sadach.
Według ONZ każdego roku marnuje się 415 mln ton żywności, która nie została jeszcze zebrana z pół uprawnych. Natomiast 600 mln ton jedzenia psuje się po zbiorach, ale jeszcze przed dystrybucją.
ep, CNN Money, tvn24.pl