Krużewniki na zachodzie

Krużewniki na zachodzie

Dodano:   /  Zmieniono: 

Wojna przeszła tędy jak walec. Wysiedliła miliony i osiedliła miliony. Po poprzednich mieszkańcach zostały zamki i ryneczki, piękne kuchnie w gospodach, cudne stawy i setki tysięcy wspaniałych owocowych drzew. Nowi mieszkańcy przywieźli bliny, kutię, pierniki kaziukowe, mistrzostwo w twarogach i śmietanach, sztukę masarską, destylacyjną i cydrowniczą. Tak jak nestor polskich cydrowników pan Henryk Nowakowski, którego rodzina jabłeczniki robiła na Wileńszczyźnie, a teraz jako Winnice Wzgórz Trzebnickich jest producentem jednego z pierwszych legalnych polskich cydrów rzemieślniczych. Jest wreszcie Dolny Śląsk kolebką współczesnego polskiego winiarstwa. Pamiętam listopad sprzed kilku laty, gdzie niczym piorun trafiły do mnie wina od Jaworka: Pinot Gris z 2006 r., Riesling z 2006 r. i Pinot Noir bodajże nawet z 2004 r. Opadła mi szczęka i przestałem opowiadać dyrdymały, że w naszym klimacie nie sposób dobrego wina zrobić.

Więcej możesz przeczytać w 32/2015 wydaniu tygodnika Wprost.

Archiwalne wydania tygodnika Wprost dostępne są w specjalnej ofercie WPROST PREMIUM oraz we wszystkich e-kioskach i w aplikacjach mobilnych App StoreGoogle Play.