– Ceny rosną bardzo mocno. Jeżeli przyjmiemy, że w skupie trzody chlewnej jest o 13 proc. więcej niż w zeszłym miesiącu, to musi się to przełożyć na to, ile Polacy płacą za mięso w sklepach – podaje Polsat News.
Wielkanoc za pasem. Mięso drożeje
Z danych przytoczonych przez redakcję wynika, że w tej chwili za 100 gram mięsa wieprzowego należy zapłacić 2,30 zł, a w niektórych sklepach kilogram kosztuje ponad 30 zł. Branża wskazuje, że cena w skupie jest wysoka, do tego dochodzi fakt, że surowca nie ma i czasami trzeba go importować. Nie bez znaczenia jest również polityka sklepowa. W lepszej sytuacji są sklepy wielkopowierzchniowe, w gorszej mniejsze placówki, które muszą się bardziej starać o klientów.
– Wielkim sklepom na pewno nie możemy dorównać, chociaż możemy im dorównać jakością i obsługą. Oni kupują tony mięsa i mogą sobie pozwolić na promocje na filety, na ćwiartki, na podudzia. Mogą sobie pozwolić na wszystko. My jako mniejsi, lokalni nie możemy cen spuszczać, jak te mniejsze sklepy – podkreśla cytowana przez Polsat News Grażyna Proszowska, kierownik rejonu delikatesów Szyneczka na Śląsku.
Lokalne sklepy mięsne mogą konkurować z gigantami oferując wyższą jakość, tyle że w czasach rekordowej inflacji dla klientów istotna jest przede wszystkim cena.
Najdroższe święta w historii?
Na kwestię cen i trudności, jakie mają hodowcy trzody chlewnej zwraca uwagę w liście do premiera Mateusza Morawieckiego Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP. – Wszystko wskazuje na to, że zbliżająca się Wielkanoc będzie dla konsumentów najdroższa w historii – pisze w liście do premiera organizacja.
Spotkanie szefa rządu z hodowcami trzody chlewnej zaplanowano na dziś. Wielkanoc dokładnie za 40 dni.
Czytaj też:
Ceny jajek znów w górę. Szczyt drożyzny nastąpi przed WielkanocąCzytaj też:
Dni wolne w 2023 roku. Na kiedy warto planować urlop?