Charakterystyczny brązowy kolor Pepsi i Coca Coli niesie za sobą zagrożenie. Dokładnie, kolor Pepsi niesie za sobą zagrożenie, ponieważ Coca Cola rozwiązała problem wykryty w 2011 roku przez władze Kalifornii.
Władze Kalifornii uznały w 2011 roku jeden ze składników karmelu dodawanego do Pepsi i Coca Coli za rakotwórczy. Chodzi o 4-Metyloimidazol, w skrócie 4-MEI. Kalifornijczycy ocenili, że zawartośc tej substancji w każdej puszcze napojów może powodować raka, w związku z czym muszą być one oznaczone odpowiednim ostrzeżeniem.
W związku z tym producenci napojów ogłosili w 2012 roku, że zmieniają skłąd karmelu w taki sposób, by nie zawierał 4-MEI. Badania przeprowadzone niedawno pokazały jednak, że o ile Coca Cola wdrożyła zmianę, o tyle Pepsi nie. W 10 na 10 przebadanych próbkach Pepsi znajdował się kancerogenny składnik. Badanie na zlecenie władz Kalifornii przeprowadziło laboratorium Eurofins Analytical w Metairie. W żadnej z próbek pobranych z Coca Coli nie znaleziono 4-MEI.
- Oklaskujemy Coca Colę, jednak opóźnienie Pepsi jest niewytłumaczalne. Wzywamy firmę do zmiany - napisał w specjalnym oświadczeniu dyrektor Centrum Zdrowia Środowiskowego.
Rzecznik Pepsi odnosząc się do zarzutów poinformował, że wycofanie szkodliwego karmelu nastąpi w lutym 2014 roku. Dodał, że administracja kanadyjska i europeski nadzór żywnościowy nie uznają substancji za szkodliwą.
NPR, ml
W związku z tym producenci napojów ogłosili w 2012 roku, że zmieniają skłąd karmelu w taki sposób, by nie zawierał 4-MEI. Badania przeprowadzone niedawno pokazały jednak, że o ile Coca Cola wdrożyła zmianę, o tyle Pepsi nie. W 10 na 10 przebadanych próbkach Pepsi znajdował się kancerogenny składnik. Badanie na zlecenie władz Kalifornii przeprowadziło laboratorium Eurofins Analytical w Metairie. W żadnej z próbek pobranych z Coca Coli nie znaleziono 4-MEI.
- Oklaskujemy Coca Colę, jednak opóźnienie Pepsi jest niewytłumaczalne. Wzywamy firmę do zmiany - napisał w specjalnym oświadczeniu dyrektor Centrum Zdrowia Środowiskowego.
Rzecznik Pepsi odnosząc się do zarzutów poinformował, że wycofanie szkodliwego karmelu nastąpi w lutym 2014 roku. Dodał, że administracja kanadyjska i europeski nadzór żywnościowy nie uznają substancji za szkodliwą.
NPR, ml