Potwierdzają się wcześniejsze przypuszczenia i nieoficjalne informacje „Wprost”. Minister zdrowia Adam Niedzielski potwierdził, że restauracje, puby i kawiarnie nie zostaną otwarte od 1 lutego. Branża gastronomiczna będzie musiała jeszcze poczekać na odmrożenie. Według niektórych wersji – np. tej powtarzanej przez Pawła Borysa, szefa PFR – może to potrwać nawet do maja.
Gastronomia pozostaje zamknięta
Lokale gastronomiczne będą działać na zasadach obowiązujących do tej pory, czyli według tak zwanego „Etapu Odpowiedzialności”. Oznacza to, że będą zamknięte dla gości, a usługi będą mogły świadczyć wyłącznie w modelu na wynos. Dla wielu przedsiębiorców może to oznaczać konieczność zamknięcia restauracji na stałe, szczególnie gdy prawdopodobna perspektywa otwarcia to dopiero kilka miesięcy naprzód.
Decyzja rządu została podjęta mimo dużego sprzeciwu branży gastronomicznej, która częściowo, od kilku tygodni wznowiła pracę nawet mimo panujących obostrzeń. Restauratorzy mimo groźby wysokich kar i mandatów ze strony policji i sanepidu częściowo wrócili do przyjmowania gości.
Czytaj też:
Jest termin prawdopodobnego otwarcia restauracji. Wielu go nie doczeka