Z roku na rok pogarsza się jakość przetworów mięsnych. jak informuje RMF FM, kontrolerzy Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych zakwestionowali o 10 procent więcej partii kiełbas i pasztetów, niż w zeszłym roku.
Kontrolerzy mieli także wiele zastrzeżeń do badanych ryb, przetworów warzywnych oraz jajek. Na producentów nałożono w sumie ponad 100 tysięcy złotych kar, 15 artykułów wycofano z rynku.
W przetworach z mięsa nagminnie znajdowane są niejadalne części kości i szczeciny. Samo mięso wypełniane jest różnymi roztworami, które mają zwiększyć jego wagę. Wykrywane są w nim niedeklarowane substancje chemiczne, jak karagen, azotany i azotyny.
Kontrola wykazała, że oszukują także producenci jaj. Chodzi o nieczytelne kody producenta, brak terminu zniesienia czy bezpodstawne wydłużanie daty przydatności do spożycia.
RMF FM
W przetworach z mięsa nagminnie znajdowane są niejadalne części kości i szczeciny. Samo mięso wypełniane jest różnymi roztworami, które mają zwiększyć jego wagę. Wykrywane są w nim niedeklarowane substancje chemiczne, jak karagen, azotany i azotyny.
Kontrola wykazała, że oszukują także producenci jaj. Chodzi o nieczytelne kody producenta, brak terminu zniesienia czy bezpodstawne wydłużanie daty przydatności do spożycia.
RMF FM