W latach 2008–2017 spożycie czystego cukru spadło o blisko 6 kg na osobę, ale za to o blisko 12 kg wzrosła konsumpcja cukru przetworzonego, zawartego w słodkich przekąskach i gotowych potrawach – wynika z danych przytaczanych przez MZ i NFZ. W 2017 roku statystyczny Polak zjadł nieco ponad 11 kg czystego cukru i 33,3 kg w innej postaci, np. w napojach gazowanych. To w sumie o 6 kg więcej niż w 2012 roku. W tym samym okresie o kilka procent wzrosła liczba osób otyłych i z nadwagą, a to pociąga za sobą wzrost zachorowań na cukrzycę. Choruje na nią 2,7 mln Polaków.
Wśród sposobów na obniżenie ilości spożywanego cukru wymieniane jest m.in. wprowadzenie podatku cukrowego. Jest to jedno z założeń Narodowej Strategii Onkologicznej na lata 2020-2030. – Podatek cukrowy chcielibyśmy wprowadzić do końca 2022 roku, aby ograniczyć złe nawyki żywieniowe społeczeństwa – zapowiedział wiceminister zdrowia Sławomir Gadomski. Wiceszef resortu podkreślił prozdrowotny cel wprowadzenia nowej daniny. – Podatek będzie wprowadzony jako narzędzie w walce z otyłością, a nie dodatkowe źródło finansowania budżetu – zaznaczył.
Jak wyliczyła „Rzeczpospolita”, roczne wpływy z opłaty mogłyby przekroczyć nawet 2 miliardy złotych. Podatek uderzyłby przede wszystkim w producentów słodyczy czy słodkich gazowanych napojów, jednak ci scedowaliby dodatkowe koszty na klientów, co miałoby ich zniechęcić do kupowania niezdrowej żywności.
Czytaj też:
„Przestań żreć i się rusz”. Insulinooporność to wymówka dla grubasów? Niekoniecznie